Farmers Collection @ KEI
見つかった!すごい生産者とすごい生産物!!
生産者と共に Vol.09
■2020年1月25日(土) 18:00~
■ディナーコース ¥7,500(サ込・税別)
■ご予約・お問い合わせ 0532-51-1116
■定員 40名
三河という恵まれた土地で素晴らしい食材を生み出す生産者。そんな生産者の皆様と近い距離だからこそ出来る、ホテルアークリッシュ豊橋の“こだわり”があります。生産者と生産物と料理人が三位一体となるここにしかない、ここでしか体感できない料理をお届けします。
レストランKEIとのコラボレーションをお愉しみください。
産出額全国第3位 美肌や動脈硬化予防に期待!!東三河のトマト
全国トップレベルのトマトの生産技術を誇る東三河では、様々な種類の色のトマトが作られているのをご存知ですか。
定番の赤色にはリコピンと呼ばれる成分が多く含まれており、細胞の動脈化予防効果があると言われています。ビタミンCも豊富に摂取できることから女性に嬉しい美肌効果への期待も◎
トマトの栽培だけでなく、農業の発展に貢献する豊橋市のすごい企業:創業110年イノチオグループとコラボレー ションし、トマトの美味しさや魅力を総料理長:今里武がここでしか体感できない料理にして提供いたします。
※料金はサービス料(10%)込・消費税は別途頂いております。
※お飲み物は別途ご注文承ります。
※画像はイメージです。
【過去のFaemers Collectionはコチラ】
→Vol.06 河合果樹園さん、美緑の風ファームさん、SFIDAさん
→Vol.04 豊根村役場さん、愛知県淡水養殖漁業協同組合さん、たけうち牧場さん、とみちゃんの畑さん
→Vol.03 鳥市精肉店さん、プロモンテファームさん、おざわファームさん