GLOVAL
LE MENU DE KUMO ￥5,800-
春のオードヴル
北河さん家のスナップエンドウのヴルーテ
ホタルイカとホタテのコンフィ
三河鮮魚のポワレ ナージュ仕立て
山椒の香り
塩麹香る三河鶏モモ肉のコンフィ ジャンボ椎茸と季節野菜 ヴィネグレット・ジャポネーズ
または追加料金+￥3,000で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティと季節野菜
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金+￥4,500で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ペリグルディーヌ
桜香るどうまい牛乳のアイスクリーム
西尾抹茶のジュレとともに
または追加料金+￥1,340で
東三河産苺とチョコレートのムース
河合果樹園のレモンとくるみのアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります
LE MENU DE SORA ￥8,100-
カツオのミキュイと季節野菜のニース風
コンソメ風味の卵黄とともに
北河さん家のスナップエンドウのヴルーテ
ホタルイカとホタテのコンフィ
春を纏った鮮魚のヴァプールとファットリアの野菜
桜エビのソース
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛モモ肉のロティ
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥1,500で
奥三河 段戸高原たけうち牧場の段戸牛ロース肉のロティ
ソース・ジュ・ド・ブッフ
または追加料金＋￥4,500で
新城産 源氏和牛ロース肉のロティ
ソース・ペリグルディーヌ
東三河産苺とチョコレートのムース
河合果樹園のレモンとくるみのアイスクリーム
コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子
※ドレスコードはカジュアルフォーマル
※中学生未満のご利用につきましては、お問い合わせください
※画像はイメージです
※表示価格はすべて消費税・サービス料を含んでおります
※食材の仕入れ状況により内容を変更する場合があります