東三河フードバレー構想
豊橋市で2022年11月27日にオープンしたemCAMPUS FOODは、東三河フードバレー構想の一環として、サステナブルで付加価値の高い農業ベンチャーやフードビジネスに関心を寄せる人々が集まる場を提供しています。次世代フードクリエイターの発掘と育成を支援し、フードクリエイターの聖地としてのブランド構築と持続可能な地域社会の実現を目指します。emCAMPUSはフードクリエイターが独自のものを発信する場となり、ホテルアークリッシュ豊橋もこの構想の実現に向けて取り組んでいます。